Elsősorban receptgyűjtemény, szubjektíven, szigorúan tapasztalat alapú kiegészítésekkel és rengeteg talán felesleges szöveggel. Szerencsére/sajnos ezek nem éppen korunk egészséges életmódot propagáló trendjébe illeszkedő dolgok, kemény szénhidrátdömpingre kell számítani. Torkosak, édesszájúak előnyben. :)
Mégis, milyen receptek? Édességek. Cukorkák minden mennyiségben, pillecukortól a kandispálcán át lesz itt minden, amihez van kedvem, alapanyagom, receptem és türelmem. Persze becsúszik majd néhány sütemény is, mert azt is szeretek csinálni. Külön perverzióm, hogy minimum másfél órán át aktívan bíbelődni kelljen az adott projekttel. Kivétel a lengyel-kuglóf, az a lustuló süteményem (fél óra alatt összecsapom, a többi a sütő dolga).
Azt, hogy ténylegesen megküzdöttem egy-egy édességgel vagy süteménnyel, szörnyűséges amatőr fotókkal fogom dokumentálni, bár majd mindenki láthatja, ilyen stílusban receptről nem lehet írni, csak, ha ténylegesen odatetted magad arra az egy-két-sok órára a tűzhely mellé. Rossz nyelvek szerint, amúgy is ott lenne a helyem 24/7.
Hivatalos tesztalanyaim a családom jelenlegi és jövendőbeli tagjai, illetve nagyon közeli barátaim. Eddig minden ízlett nekik, de lehet, hogy csak félnek megmondani, hogy rossz lett valami. ;) (Lehet, hogy mégsem a túllocsolás miatt pusztulnak a növények itthon.)
Pár szóban magamról: 25 éves boldog hajadon vagyok. Még. Már van, aki ezen változtatni akar és én csak támogatni tudom ebben az elhatározásában (kell a saját konyha). Szeretek főzni is, de inkább sütögetek, valahogy az közelebb áll hozzám. Első emlékeim között anyukámmal és nagyszüleimmel közösen készített derelyék, nudlik, almáspiték, keltrétesek és egyéb kalóriaszegény szörnyűségek vannak.
A receptekről: mindent meg lehet találni a neten valamilyen nyelven, többnyire angolul, és mindenhez oda fogom írni az aktuális forrást. Természetesen egy ilyen recept ezer helyen fent lehet, nyilván csak azt fogom megadni, ahol én ráleltem, vagy amelyik jobban tetszett. Itt is érvényes az "ahány ház, annyi szokás" tézis, mindennel lehet kísérletezni, mindent lehet módosítani, saját szájízünk szerint alakítani.
Remélem jól fogtok szórakozni!
Igyekszem heti rendszerességgel borzolni a kedélyeket.
Pussz:
Zsani
